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L’incubation

Impulsion food est un accélérateur destiné aux entrepreneurs de la restauration.
Cette formation vise à soutenir la réussite entrepreneuriale de personnes issues des quartiers populaires qui ont un véritable concept de restaurant.

}

Durée

4 à 6 mois d’accompagnement sur la structuration de votre projet de restaurant

Objectif

Transmettre les fondamentaux du métier de restaurateur et présenter le marché de la restauration et ses perspectives

L

Notre Plus

Nous vous aidons à élaborer votre concept dans tous ses aspects et votre business plan

j

La théorie

Les indicateurs clés, les bonnes pratiques quotidiennes, mensuelles et annuelles…

La pratique

Le management et l’animation d’équipes, l’hygiène, la productivité…

La réglementation

Permis d’exploiter, lois d’hygiène, inspections…

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Durée

4 à 6 mois d’accompagnement sur la structuration de votre projet de restaurant

Objectif

Transmettre les fondamentaux du métier de restaurateur et présenter le marché de la restauration et ses perspectives

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Notre Plus

Nous vous aidons à élaborer votre concept dans tous ses aspects et votre business plan

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La théorie

Les indicateurs clés, les bonnes pratiques quotidiennes, mensuelles et annuelles…

La pratique

Le management et l’animation d’équipes, l’hygiène, la productivité…

La réglementation

Permis d’exploiter, lois d’hygiène, inspections…

Notre pédagogie

Du concret

Des retours d’expériences uniques de grands restaurateurs et entrepreneurs du secteur

Des ateliers pratiques

Animés par des experts de la restauration et de l’entrepreneuriat

Le travail au quotidien

Hygiène, droits et législation, culture d’équipe, management, marque employeur, culture client, qualité de service…

Un coaching

Des séances de coaching en groupe, co-développement pour travailler ensemble sur les problématiques de chacun

Du digital & commercial

WordPress, mix marketing, communication, storytelling, stratégie d’entreprise, techniques commerciales…

Un suivi individuel

Des entretiens individuels réguliers avec différents experts métiers

Notre pédagogie

Du concret

Des retours d’expériences uniques de grands restaurateurs et entrepreneurs du secteur

Des ateliers pratiques

Animés par des experts de la restauration et de l’entrepreneuriat

Le travail au quotidien

Hygiène, droits et législation, culture d’équipe, management, marque employeur, culture client, qualité de service…

Un coaching

Des séances de coaching en groupe, co-développement pour travailler ensemble sur les problématiques de chacun

Du digital & commercial

WordPress, mix marketing, communication, storytelling, stratégie d’entreprise, techniques commerciales…

Un suivi individuel

Des entretiens individuels réguliers avec différents experts métiers